Grasshopper

• Ingredientes;

• 2 cl. de Crema de Menta verde.
• 2 cl. de Crema de Cacao blanca.
• 2 cl. de crema de leche.

• Preparación:

• Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
• Agitar vigorosamente y servir en copa de cóctel.
• Decorar con guinda roja al borde de la copa.

Historia:

El cóctel Grasshopper (Saltamontes) fue creado en el nuevo local del restaurante Tujague’s por Philibert Guichet, según cuenta la historia Guichet creó este combinado para participar en un concurso de cócteles celebrado en la ciudad de New York, con este cóctel, Guichet consiguió el segundo premio y desde entonces el Grasshopper empezó a tener una gran popularidad entre los amantes de la coctelería. Dicha historia es corroborada por Walter Winchell, locutor de radio y periodista que participó en el concurso como presidente del jurado, y también es ratificada por Guste Roy, en su libro “Los Restaurantes de New Orleans“.

Fuentes:

Curso de cocteleria realizado por el Maitre Joaquin López Garcia en Sol Melia.

Gastronomia Vasca valor nutricional.

www.ecured.cu